Mīdijas alus mīklā

Recepte

Mīdijas - 30 gr. (30 gr)
Kviešu milti - 200 gr. (1 gl)
augu eļļa - 200 ml. (2 gl)
Konservēti augļi - 150 gr. (bunža)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)
Kviešu milti - 100 gr. (Mīkla:1/2 gl)
Alus - 25 ml. (3/4 gl)
Olas - 30 gr. (1 gb)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)

Lai pagatavotu mīklu, miltus sajauciet ar alu, olām un sāli, līdz veidojas viendabīga masa. Mīdijas apberiet ar sāli, apviļājiet miltos un mīklā un cepiet eļļā līdz zeltainam brūnumam. Tad lieciet uz salvetes, lai notekas liekie tauki. Pasniedziet ar konservētiem augļiem un dekorējiet ar zaļumiem.