Bezē ar nektarīniem un zemenēm

Recepte

Olas baltums - 50 gr. (2 gb.)
Cukurs - 45 gr. (3 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (5 gr.)
Margarīns - 5 gr. (1 tējk.)
Krējums saldais (35%) - 100 gr. (6 ēd.k.)
Zemenes - 200 gr. (200 gr.)
Nektarīni - 250 gr. (6 gb.)

Olu baltumus atdzesējiet, pievienojiet sāli un sakuliet. Pievienojiet cukuru. Pannu izklājiet ar pergamentu un ieziediet ar margarīnu. Uz tās lieciet olu masu lielu zvaigžņu formā. Cepiet 120 grādu temperatūrā apmēram 2 stundas. Gatavus atdzesējiet. Nektarīnus nomazgājiet, atdaliet miziņu, izņemiet kauliņus un sasmalciniet biezenī. Saldo krējumu sakuliet. Uz bezē lieciet biezeni, virsū klājiet saldo krējumu, dekorējiet ar ogām un pasniedziet.