Ruletītes "Bitītes"

Recepte

Medus - 30 gr. (2 ēd.k.)
Olas - 50 gr. (1 gb.)
Olas dzeltenums - 100 gr. (4 gb.)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
Manna - 100 gr. (100 gr.)
Rieksti lazdu - 100 gr. (100 gr.)
Ievārījums brūkleņu - 200 gr. (200 gr.)
Margarīns - 30 gr. (2 ēd.k.)

Olu dzeltenumus un olas sajauciet ar cukuru un medu un sakuliet ar mikseri. Pievienojiet mannu un kārtīgi sajauciet. Pannu izklājiet ar pergamentu un ieziediet ar margarīnu. Tajā lejiet mīklu un izlīdziniet. Cepiet 150 grādu temperatūrā.

Gatavo biskvītu ieziediet ar ievārījumu un apkaisiet ar sasmalcinātiem riekstiem. Satiniet ruletē. Pasniedziet sagrieztu.