Burkāni ar medu

Recepte

Burkāni - 400 gr. (400gr)
ūdens - 100 ml. (100ml)
Sviests - 30 gr. (30gr)
Medus - 15 gr. (15gr)
Citronu sula - 20 ml. (20gr)
Sāls - 2 gr. (2gr)
Ingvers - 2 gr. (2gr)
Pētersīļi - 5 gr. (5gr)

Burkānus sagriež slīpās ripiņās. Izkausē mazā katliņā sviestu un medu. Pievieno sāli, ingveru un citrona sulu un liek uz lēnas uguns vārīties. Kad šķidrums novārījies, burkāni iegūst spožu glazūras apvalciņu. Burkānus pasniedz ar sasmalcinātām pētersīļu lapiņām.