Svaigu reņģu zupa

Recepte

Ūdens - 400 ml. (400 gr.)
Reņģe - 200 gr. (200 gr.)
Sīpoli - 30 gr. (30 gr.)
Kartupeļi - 300 gr. (300 gr.)
Krējums skābais (25%) - 25 gr. (25 gr.)
Zaļumi - 15 gr. (15 gr.)

Ūdenī vāra sagrieztus kartupeļus un skaidiņās sarīvētu burkānu. Īsi pirms gatavības katlā liek veselas, iztīrītas, apsālītas reņģes un garšvielas. Reņģes uzmanīgi izņem, gaļu atdala no asakām un liek atpakaļ zupā. Pievieno krējumu, dilles, zaļumus, tomātu biezeni.