Boker

Recepte

Sinepju pulveris - 5 gr. (5gr)
Baltvīna etiķis - 50 ml. (50gr)
Eļļa olīvu - 100 ml. (100gr)
Saknes seleriju - 200 gr. (200gr)
šķiņķis - 100 gr. (100gr)
āboli - 100 gr. (100gr)
Sēnes šampinjoni konservētie - 100 gr. (100gr)
vārītas bietes - 200 gr. (200gr)
Pētersīļi - 200 gr. (200gr)
Majonēze (80%) - 200 gr. (200gr)

Dārzeņus un saknes vāra mīkstus un sagriež sīkos gabaliņos: kartupeļus un bietes sagriež šķēlītēs, ābolus, šķiņķi, selerijas un sēnes- salmiņos.
Sinepes, etiķi, augu eļļu sakuļ un kopā ar majonēzi pārlej sagrieztajiem produktiem. Visu samaisa, liek traukā, grezno ar kartupeļu un biešu šķēlītēm, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem.