Porciju skaits: 1
Kalorijas: 2104 kcal Kalorijas (100 gr): 457 kcal Pagatavošanas laiks: 40 min. |
Mandeles noplaucē vārošā ūdenī, attīra no brūnās miziņas, cepeškrāsnī uz sausas pannas apkaltē. No cukura un ūdens savāra sīrupu, saber tajā karstas mendeles un, nepārtraukti maisot, karsē, līdz sīrups sāk mainīt krāsu un mest burbulīšus. Tad mandeles ber uz plāts, kas noziesta ar augu eļļu, ar dakšiņu atdala vienu no otras un apžāvē. Lai mandeles būtu spožas, žāvējot tās pārsedz ar papīru.