Steiks mīlļotajam

Recepte

Fileja liellopa - 150 gr. (150 gr.)
Cukīni - 100 gr. (1/2 gb.)
Paprika dzeltenā - 60 gr. (1 gb.)
Kartupeļi - 100 gr. (2 gb.)
Olīveļļa - 85 ml. (85 gr.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Vīns sarkanais - 200 ml. (200 ml.)
Sojas mērce - 50 ml. (50 gr.)
Lēcas - 70 gr. (70 gr.)
Desa salami - 50 gr. (Dažas šķēles)

Panē liellopu fileju garšvielu mikslī (samalti baltie, melnie, sarkanie pipari un koriandra sēklas). Cep uz grila, cepšanas laikā uzkaisa sāli. Steiku pasniedz ar grilētiem cukīni, krāsnī ceptiem kartupeļiem un sautētām lēcām. Mērcei: sīpolus apcep sarkanvīna un sojas mērces maisījumā, pasniedz ar steiku un dārzeņiem.Dekorē ar sirsniņām, ko izgriež no paprikas, cukīni vai salami desas.