Vistas žuljēns II

Recepte

Vistas fileja - 200 gr. (200 gr.)
Saldais krējums - 300 ml. (300 gr.)
Šampinjoni - 120 gr. (12 gb.)
Olas - 120 gr. (2 gb.)
Sāls - 5 gr. (Šķipsniņa)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (Šķipsniņa)
Siers Holandes - 50 gr. (50 gr.)
Sviests - 15 gr. (1 ēd.k.)

Vistas fileju smalki sagriež, apcep sviestā. Pievieno garšvielas. Pievieno saldo krējumu un pavāra, līdz tas sabiezē. Tad masu pārliek trauciņos, kas piemēroti cepeškrāsnij. Pārlej sakultu olu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Liek cepties, kamēr brūns. Apcep šampinjonus un pievieno žuljēnam pirms pasniegšanas.