Karameļu karstvīns

Recepte

Vīns sarkanais - 500 ml. (500ml)
Cukurs - 40 gr. (40gr)
Santa Maria kanēļkoka mizas standziņa - 3 gr. (3gr)
Krustnagliņas - 5 gr. (5gr)
Apelsīni - 70 gr. (70gr)

Katlā uz lēnas uguns pastāvīgi maisot, karsē smalko cukuru, līdz tas kļūst brūngans. Pievieno kanēļa standziņu, apelsīna vai citrona šķēlītes, kurās ir sadurstītas krustnagliņas. Visu samaisa, pielej vīnu un silda līdz 70 grādiem.