Saldā omlete ar datelēm

Recepte

Olas - 480 gr. (8 gb.)
Saldais krējums - 200 ml. (1 glāze)
Cukurs - 15 gr. (1 ēd.k.)
Dateles žāvētas - 300 gr. (Sauja)

Sakuļ olas, pievieno saldo krējumu, cukuru. Smalki sagrieztas dateles vai aprikozes vai rozīnes var pievienot uzreiz vai vēlāk likt saldajai omletei vidū. Sakultās olas lej uz ļoti karstas pannas, uzmanīgi cep. Pusi noklāj ar sasmalcinātajiem augļiem, pārloka.