Riekstu stienīši

Recepte

Olas - 250 gr. (5 gb.)
Cukurs - 140 gr. (140 gr.)
Milti - 140 gr. (140 gr.)
Rieksti lazdu - 50 gr. (50 gr.)
Cepampulveris - 3 gr. (1/2 tējk.)
Sausiņi - 50 gr. (50 gr.)

Olu dzeltenumus saputo ar 70 gramiem cukura. Olu baltumus arī saputo ar 70 gramiem cukura un sajauc ar dzeltenumiem. Pievieno miltus, garšvielas, cepamo pulveri, sasmalcinātus riekstus. Uz ietaukotas plāts liek izveidotas nūjiņas, pārkaisītas ar sasmalcinātiem sausiņiem un riekstiem. Cep lielā siltumā, no plāts noņem siltus.