Upeņu biezais ķīselis

Recepte

Ūdens - 1000 ml. (1 litrs)
Upenes - 300 gr. (300 gr.)
Rozīnes - 100 gr. (100 gr.)
Cukurs - 100 gr. (100 gr.)
Krustnagliņas - 3 gr. (3 gb.)
Ciete kartupeļu - 80 gr. (80 gr.)

Ūdenī vāra upenes un rozīnes ar cukuru un krustnagliņām, līdz ūdenim jūtama ogu garša. Pievieno stērķeli un karsē, līdz ķīselis sabiezē.

Pasniedz ar pienu vai putukrējumu.