Biezpiena trauslās mīklas radziņi

Recepte

Milti kviešu - 200 gr. (200 gr.)
Sviests - 200 gr. (200 gr.)
Biezpiens 18% - 200 gr. (200 gr.)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
citronu miziņas - 10 gr. (Pēc garšas)
Olas - 50 gr. (1 gb.)
Marmelādes šķēlītes - 30 gr. (Pildījumam)
Pūdercukurs - 30 gr. (30 gr.)

Produktus sajauc mīklā, izveltnē 1/2 cm biezu plāksni, sagriež apmēram 4 cm platās sloksnītēs, tās griež četrstūrīšos. Katra četrstūrīša vidū liek marmelādi, malas noziež ar olu, izveido mazus radziņus, pārziež ar olu, cep karstā cepeškrāsnī. Vēl siltus pārkaisa ar pūdercukuru.