Треска маринованная с чесноком
|
 |
Porciju skaits: 1
Kalorijas: 1097 kcal
Kalorijas (100 gr): 80 kcal
Pagatavošanas laiks: 0 min.
| |
Recepte
Menca - 1000 gr. (1 кг)
Eļļa augu - 30 ml. (6 ст. ложек)
Ķiploki - 15 gr. (1 головка)
Etiķis - 300 ml. (1 ½ стакана)
Smaržīgie pipari (granulās) - 5 gr. (По вкусу)
Lauru lapas - 5 gr. (По вкусу)
Krustnagliņas - 5 gr. (По вкусу)
Sāls - 5 gr. (По вкусу)
Cukurs - 5 gr. (По вкусу)
Рыбу разделайте на куски и обжарьте в растительном масле. Для маринада вскипятите уксус и добавьте в него соль, чеснок, перец, лавровый лист, гвоздику и сахар. Остывшую рыбу поместите в сотейник или эмалированную кастрюльку и залейте охлажденным маринадом. В качестве рыбы рекомендуется использовать хека или морского окуня.