Porciju skaits: 4
Kalorijas: 527 kcal Kalorijas (100 gr): 161 kcal Pagatavošanas laiks: 30 min. |
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumus sakuļ ar pienu. Baltumus sakuļ stingrās putās. Olu baltumos uzmanīgi ielej dzeltenumu masu un visu laiku maisa. Pievieno nedaudz sāls. Pannu uzkarsē, izkausē sviestu, ielej olu kulteni, liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz omlete gatava.