Omlete ar mellenēm

Recepte

Olas - 300 gr. (300gr)
Krējums skābais (25%) - 100 gr. (100gr)
Mellenes - 100 gr. (100gr)
Kviešu milti - 30 gr. (30gr)
Sviests - 15 gr. ()
Cukurs vaniļas - 2 gr. ()

Mellenes sablenderē vai ar dakšiņu saspaida.Krējumu samaisa ar cukuru. Atsevišķā traukā sakuļ olas. Olas, krējumu un mellenes samaisa. Pannu uzkarsē, izkausē sviestu, ielej olu masu, uzliek vāku un uz mazas uguns cep gatavu.
*svaigu melleņu vietā var izmantot melleņu ievārījumu, bet, tad cukuru izmanto mazāk.