Pildīti āboli ar augļiem

Recepte

āboli - 60 gr. (2 gb)
Cukura sīrups - 1 ml. (1 TK)
Dažādi svaigi augļi - 100 gr. (100 gr)
Rums - 2 ml. (2 ĒK)
Cukurs - 10 gr. (2 TK)
Sviests - 50 gr. (50 gr)

Ābolus nomizo, izdobj, izgriež serdi un daļu mīkstuma, cenšoties atstāt veselu augļa apakšējo daļu. Tad mīkstumu atdala no sēklām un zvīņām, smalki sakapā un sajauc ar jebkuriem citiem sīki sasmalcinātiem, iepriekš cukurā sīrupā izvārītiem augļiem. Pievieno rumu, liķieri vai vermutu. Šo masu pilda izdobtajos ābolos, virsū uzliek nelielu gabaliņu sviesta, pārkaisa cukuru, apslaka ar ūdeni un liek karstā cepeškrāsnī. Cepšanās laikā ik pa brīdim pārlej sīrupu.