Cūkgaļas maltā gaļa - 500 gr. (500 gr) Kartupeļi - 120 gr. (4 gb) vārītas bietes - 250 gr. (250 gr) Melnie maltie pipari - 4 gr. (pēc garšas) Lauru lapas - 3 gr. (3) Citronskābe - 3 gr. (1/2 TK)
No maltās gaļas veido frikadeles.
Frikadeles , kartupeļus un garšvielas liek vārīties, pēc laiciņa pievieno bietes un vāra līdz gatavs.