Puravu zupa ar rīsiem un zivs fileju

Recepte

Puravi - 500 gr. (500 gr.)
Rīsi - 50 gr. (50 gr.)
Zivs fileja - 500 gr. (500 gr.)
Tomāti - 120 gr. (2 gb.)
Sviests - 15 gr. (1 ēd.k.)
Āboli - 60 gr. (1 gb.)
Zaļumi - 30 gr. (Pēc garšas)
Krējums skābais (30%) - 30 gr. (Pēc garšas)

Puravus nomazgā, sasmalcina un kopā ar nomazgātiem rīsiem liek vārošā sālsūdenī. Pēc 10 minūšu vārīšanas pievieno zivs filejas gabaliņus un turpina vārīt vēl 10 minūtes. Pievieno sagrieztus tomātus, zaļumus, sviestu vai krējumu. Pievieno sarīvētu ābolu.