Zivs frikadeļu zupa

Recepte

ūdens - 2500 ml. (2.5 l)
Kartupeļi - 800 gr. (800 gr)
Sviests - 50 gr. (50 gr)
Sīpoli - 60 gr. (2)
Zivs - 800 gr. (Frikad. 800gr)
Speķis cūkgaļas - 100 gr. (100 gr žāvēts)
Maize baltmaize - 100 gr. (100 gr)
Olas - 30 gr. (1)
Sīpoli - 25 gr. (1)
Milti - 10 gr. (1 ĒK)

Notīrītām zivīm izņem asakas, izmaļ vairākas reizes gaļasmašīnā (blenderī) kopā ar sīpolu, speķi, nomērcētu baltmaizi, pieliek olu, sāli, miltus. Labi samīca. Izveido mazas frikadelītes.
Asakas savāra ūdenī ar garšvielām, izkāš, šķidrumā vāra sagrieztus kartupeļus. Pieliek frikadeles un sagrieztus sīpolus. Gatavai zupai pievieno sviestu un sasmalcinātus zaļumus.
Pasniedz ar krējumu.