vārītas bietes - 200 gr. (200 gr.) Āboli - 150 gr. (150 gr.) Sāls - 5 gr. (Pēc garšas) Cukurs - 5 gr. (Pēc garšas) Mārrutki - 8 gr. (Pēc garšas) Sula citrona - 15 ml. (Pēc garšas) Krējums skābais (30%) - 80 gr. (Pēc vajadzības)
Vārītas bietes sarīvē lielās skaidiņās, pievieno sarīvētus ābolus, pēc garšas sāli, cukuru, mārrutkus, citronu sulu un krējumu.