Kūpināta laša zupa

Recepte

kūpināts lasis - 500 gr. (500 gr)
Kartupeļi - 200 gr. (200 gr)
Burkāni - 80 gr. (2 gb)
Zirnīši zaļie konservēti - 50 gr. (50 gr)
Puravi - 15 gr. (1)
Sāls - 4 gr. (pēc garšas)

Vāra laša vēderiņus kopā ar burkāniem, kad viss labums jau ievārījies ūdenī, ņem tos ārā, un liek iekšā kartupeļus. Kad kartupeļi mīksti, liek konservētus zirnīšus, puravu sagrieztu ripiņās un vēl pavāra. Var vēl likt klāt visādus zaļumus, garšvielas. Klāt pasniedz grauzdētu baltmaizi. izteiktāka garša rodas, ja šķīvī iepilina citronu sulu.