Siera zupa

Recepte

Buljonu kubiciņš sēņu - 10 gr. (2)
Burkāni - 200 gr. (2)
Kartupeļi - 400 gr. (4)
Sīpoli - 100 gr. (1)
ķiploks - 10 gr. (3 daiviņas)
Zirnīši zaļie konservēti - 150 gr. (1/2 burka)
Puķkāposti - 400 gr. (1 galviņa)
Lociņi zaļie - 20 gr. (20 gr)
Siers kausētais - 250 gr. (250 gr)
Krējums saldais (35%) - 200 gr. (1 paciņa)
Sviests - 250 gr. (1 paciņa)
Dilles - 20 gr. (20 gr)
Pētersīļi - 20 gr. (20 gr)

Sviestā apcep sarīvētus ( var arī ripiņās sagrieztus)  burkānus un sīpolu ripiņas, sagriež puķkāpostu un to visu liek vārīties buljonā.
Klāt pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu.

Visu vāra 5 - 10 minūtes, tad pieliek atlikušos dārzeņus. Kad dārzeņi gatavi, zupā iemaisa kausēto sieru, saldo krējumu un zaļumus.
Visu uzvāra un liek galdā.