Jāņogu Šarlote

Recepte

Biezpiens 18% - 400 gr. (400 gr.)
Jāņogu sula - 100 ml. (100 ml.)
Medus - 45 gr. (3 ēd.k.)
Jāņogas - 600 gr. (600 gr.)
Sausiņi - 100 gr. (10 gb.)
Auzu pārslas - 80 gr. (80 gr.)

Biezpienu un medu kārtīgi samaisa un uzmanīgi iejauc masā 500 gr. jāņogu. Ja masu vēlas stingrāku, tai var pievienot uzbriedinātu želatīnu. Formas apakšā izkārto sausiņus, virsū liek biezpiena masu un apm. 2 stundas tur ledusskapī. Pirms ēšanas formai noņem malas, apkaisa torti ar auzu pārslām (pirms tam auzu pārslas var apgrauzdēt uz pannas), un izrotā Šarloti ar atlikušajām jāņogām.