Mannas zupa

Recepte

Olas - 100 gr. (3)
Putraimi kviešu (manna) - 90 gr. (90 gr)
Siers - 90 gr. (90 gr rīvēts)
Buljons - 1500 ml. (1.5 l)
Sāls - 5 gr. (1 TK)
Muskatrieksts - 4 gr. (1/2 TK)

Olas samaisa ar mannas putraimiem, sieru, pievieno garšvielas un kausiņu buljona. Atlikušo buljonu uzvāra, pakāpeniski pievieno sagatavoto mannas masu.
Vāra uz mazas uguns 4-5 min. nepārtraukti maisot, lai olas un siers nesarecētu. Vislabāk lietot putojamo slotiņu.