Šampinjonu - siera krēmzupa

Recepte

Piens 3,2% - 200 ml. ()
Krējums saldais (35%) - 200 gr. ()
kausētais siers ar sēnēm - 400 gr. (2 pac.)
Sēnes šampinjoni svaigi - 100 gr. (6-8gab.)
Sviests - 10 gr. (1 ēd.k)
Sāls - 2 gr. (šķipsniņa)
Dilles - 2 gr. (šķipsniņa)

Pienu sajauc ar saldo krējumu katliņā un liek karsēties uz nelielas uguns. Neilgi pirms vārīšanās katliņa saturā iejauc abas paciņas kausēto sieru un maisa, līdz tas izšķīdis un zupa- sabiezē. Noņem no uguns.

Šampinjonus nomazgā un sagriež šķēlītēs. Pannā izkausē sviestu un apcep sēnes. uzkaisa sāli. Kad sēnes apcepušās, pannas saturu iemaisa zupā. Virsū uzkaisa dilles. Pasniedz ar maizes grauzdiņiem.