Milānas pīrāgs

Recepte

Cepumi "Selga" - 250 gr. (1 paciņa)
Rieksti valrieksti - 50 gr. (50 gr.)
Rieksti lazdu - 50 gr. (50 gr.)
Sviests - 150 gr. (150 gr.)
Saldais krējums - 250 ml. (250 ml.)
Kefīrs 2% - 150 gr. (150 ml.)
Pūdercukurs - 100 gr. (100 gr.)
Želatīns - 20 gr. (20 gr.)
Rums - 20 ml. (Nedaudz)

Liek briedināties želatīnu. Cepumus un sviestu sasmalcina blenderī, samaisa ar izkausēto sviestu un iepilda formā, veidojot stingru pamatni. Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru, samaisa ar kefīru, pievieno rumu un uzbriedinātu, izkausētu želatīnu. Sagatavoto masu liek uz cepumu pamatnes un ievieto ledusskapī, līdz sastingst. Pirms pasniegšanas dekorē ar šokolādes glazūru un šokolādes skaidiņām, kā arī zefīra gabaliņiem.