Kāļu sacepums

Recepte

Kālis - 200 gr. (3 gb.)
Olas baltums - 150 gr. (3 gb.)
Sviests - 150 gr. (150 gr.)
Krējums skābais (30%) - 45 gr. (3 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Rīvmaize - 50 gr. (50 gr.)
Ķimenes - 30 gr. (Pēc garšas)

Vārītus kāļus samaļ, piejauc olu dzeltenumus, sāli pēc garšas, rīvmaizi un daļu no sviesta. Iecilā saputotus olu baltumus. Pilda sagatavotā veidnē, cep 20 minūtes. Gatavu aplaista ar kausētu sviestu.