Grūbu sautējums ar žāvētu speķi

Recepte

Laksti seleriju - 30 gr. (30 gr.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Grūbas - 400 gr. (400 gr.)
Speķis (cauraudzis) - 200 gr. (200 gr.)
Tomātu biezenis - 60 gr. (4 ēd.k.)
Sāls - 10 gr. (Pēc garšas)

Selerijas un sīpolus sasmalcina. Speķi sagriež sīkos kubiņos un apcep. Arī grūbas uz pannas apcep. Visu saliek ietaukotā cepamā veidnē, pārlej ar tomātu biezeņa un ūdens maisījumu. Sautē cepeškrāsnī, līdz grūbas mīkstas.