Компот из груш

Recepte

Груши очистить от кожицы, разрезать попалам, вынуть семена, положить плоды в воду, подкусленную лимонной кислотой, чтобы они не потемнели. Кожицу и семена залить водой, варить 10 минут, процедить. В отвар добавить сахар, каждую половинку груши разделить на 3 части, положить в отвар и кипятить на слабом огне, пока плоды не размягчатся. Затем груши выложить в посуду для компота, залить процежанным сиропом, в который добавлено вино.

Остудить и подавать со взбитыми сливками.