Siļķe lapsas kažokā

Recepte

Siļķes fileja - 150 gr. (150gr)
Sēnes šampinjoni svaigi - 150 gr. (150gr)
Sīpoli - 100 gr. (100gr)
Kartupeļi - 150 gr. (150gr)
Burkāni - 150 gr. (150gr)
Majonēze (80%) - 250 gr. (250gr)
Sviests - 100 gr. (100gr)

Siļķi sagriež kubiņos, izklāj trauka dibenā, ceptas atdzesētas sēnes uz siļķu kārtas, 2 sīpolus cep un atdzesētus uz sēņu kārtu, visu pārklāj ar pusi majonēzes, nākošā kārtā uz rupjas rīves sarīvētus vārītos kartupeļus, plāni apsmērē ar majonēzi, kā pēdējā kārta ir uz smalkas rīves sarīvēti burkāni sacepti kopā ar 1 sīpolu, atdzesē un klāj uz kartupeļu kārtu,visu pārklāj ar atlikušo majonēzi, izrotā pēc ieskatiem.