Baklažānu gardie salāti

Recepte

Baklažāni - 250 gr. (3gb)
Olas - 30 gr. (3gb)
Tomāti - 110 gr. (3gb)
Siers Krievijas - 95 gr. (80-100g)
ķiploku daiviņas - 12 gr. (3gb)
Sāls - 250 gr. (pēc garšas)
Zaļumi - 10 gr. (pēc garšas)
Majonēze (80%) - 250 gr. (nedaudz)

Baklažānus sagriež šķēlēs un liek uz cepešpannas, kas pārsmērēta ar augu eļļu, sacep no abām pusēm. Lielos gabalos sagriež tomātus, vārītas olas un sieru. Piespiež klāt ķiploku un visu sajauc ar majonēzi.