Хрущевское тесто

Recepte

Raugs - 50 gr. (50 г)
Sāls - 5 gr. (1.5 ч.л.)
Piens 2,5% - 250 ml. (1 ст.)
Margarīns - 200 gr. (200 г)
Cukurs - 50 gr. (2 ст.л.)
Milti kviešu - 750 gr. (3.5-4 ст.)

Дрожжи растереть с 1/2 чайной ложки соли, добавить 1 стакан молока, 200 г маргарина. Все растереть, добавить муку и замесить тесто. Тесто готово тогда, когда начнет легко отлипать от рук. Положите тесто в холодильник на 4 часа. Тесто не требует предварительной расстойки перед выпечкой. Можно исопльзовать для приготовления пирогов, пирожков согласно данному рецепту.