Ziedkāpostu zupa ar sieru

Recepte

Kāposti puķu - 200 gr. (200gr)
Kartupeļi - 200 gr. (200gr)
Krabju nūjiņas - 200 gr. (200gr)
Siers kausētais - 200 gr. (200gr)
Buljona kubiciņš dārzeņu - 15 gr. (15gr)
Dilles - 5 gr. ()

Nomazgā un nomizo kartupeļus. Sagriež nelielos kubiņos vai salmiņos.

Ziedkāpostu sadala rozetēs.

Katlā liek vārīties 2 litrus ūdeni, kuram pievieno buljona kubiņus. Kad ūdens vārās, vispirms nedaudz pavāra kartupeļus, tad ziedkāpostus. Kad ziedkāposti un kartupeļi ir mīksti, zupai pievieno sasmalcinātas krabju nūjiņas un kārbiņu kausētā siera. Beigās pievieno sasmalcinātas dilles (ar dillēm nevajag skopoties).

Zupa ir ļoti garšīga un sātīga. Klāt labi garšo tosterēta baltmaize vai graudu maize.