Холодный какао-крем

Recepte

Piens 2,5% - 500 ml. (500 мл)
Cukurs - 75 gr. (3 ст.л.)
Milti kviešu - 75 gr. (3 ст.л.)
Kakao pulveris - 15 gr. (3 ч.л.)

Молоко разлить в две емкости поровну. В одной молоко размешать с сахаром, мукой и какао, а в другой – вскипятить. В кипящее молоко влить сладкое какао и, непрерывно помешивая, сварить густую массу.

Крем вылить в смоченную водой форму и поставить в холодное место. Охлажденный крем выложить на тарелки и украсить взбитыми сливками.