Spināti ar olu

Recepte

Spināti - 500 gr. (500g)
Olas - 25 gr. (1gb)
Rieksti valrieksti - 15 gr. (3gb)
Ricotta siers - 35 gr. (3ēd.k.)
ķiploku daiviņas - 5 gr. (1gb)
Jūras sāls - 2 gr. (nedaudz)
Salāti - 5 gr. (dažas)

Ja spināti ir sasaldēti tad uz pannas izkausē  un ļauj, lai liekais ūdens iztvaiko, pievieno Ricotta sieru, sasmalcinātus riekstus un saspiestu ķiploku. Eļļā izcep olu. Uz šķīvja liek dažas salāta lapas, uz tām liek spinātus un tad ceptu olu