"Лукошки" из шампиньонов

Recepte

Šampinjoni - 400 gr. (6 шт. (крупных))
Sīpoli - 45 gr. (1 шт.)
Baklažāni - 100 gr. (100 г (мякоть))
Desa salami - 90 gr. (80-100 г)
Skābais krējums - 100 gr. (100 г)
augu eļļa - 50 ml. (2 ст.л.)
Sāls - 2 gr. (по вкусу)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (по вкусу)

Для приготовления этого блюда с грибами ужно у шампиньонов удалить ножку, очистить шляпки от кожицы. Лук очистить и мелко порубить. Мякоть баклажана нарезать мелкими кубиками. Соединить в миске лук, баклажан и порезанную мелкими кубиками колбасу или ветчину, добавить сметану, соль, перец и хорошо перемешать. Выложить начинку в шляпки шампиньонов и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.