Burkānu plācenīši

Recepte

Burkāni - 150 gr. (1gl)
Piens 2% - 20 ml. (4ēd.k)
Olas vistu - 60 gr. (2gb)
Milti kviešu - 20 gr. (3ēd.k)
Sāls - 5 gr. (pēc garšas)
Baltais cukurs - 5 gr. (pēc garšas)
Eļļa augu - 10 ml. (pēc garšas)

Burkānus sarīvē un nospiež sulu, sajauc ar pienu, olām, miltiem, sāli, cukuru un nedaudz eļļas.
Var pievienot kādu sarīvētu ābolu. Visu samaisa un eļļā cep plācenīšus. Pasniedz ar skābo krējumu.