Клюквенный морс с морковным соком

Recepte

Dzērvenes - 250 gr. (1 ст.)
Burkāni - 500 gr. (500 г)
Ūdens - 1000 ml. (4 ст.)
Cukurs - 30 gr. (по вкусу)

Клюкву разомните, отожмите сок. Ягодную мезгу залейте водой, вскипятите и процедите. Морковь натрите на терке, отожмите сок или выжмите сок с помощью соковыжималки Смешайте сок и клюквенный отвар, добавьте сахар по вкусу. При желании можете добавить в морс «рождественские» специи: корицу, имбирь, анис или приготовить из него кисель.