Mājas margarīns

Recepte

palmu eļļa - 30 ml. (30 gr.)
Eļļa rapšu - 20 ml. (2 ēdamkarotes)
Piens 3,8% - 20 ml. (2 tējkarotes)
Olas dzeltenums - 10 gr. (2 tējkarotes)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)
Citronu sula - 2 ml. (pēc garšas)
Lociņi zaļie - 2 gr. (pēc garšas)
Dilles - 2 gr. (pēc garšas)

Palmu eļļu ieliek traukā un izkausē (varat eļļu karsēt ūdens peldē, varat arī izmantot mikroviļņu krāsni). Trauku ar izkausēto eļļu ielej lielākā bļodā, kas pildīta ar ledu vai ļoti aukstu ūdeni, tad pievieno augu eļļu un saudzīgi samaisa. Masai pievieno 2 tējkarotes piena un 2 tējkarotes olu dzeltenuma. Samaisa, līdz iegūst viendabīgu, stingru masu (varat izmantot arī mikseri, bet tas jāieslēdz mazākajā ātrumā). Pēc garšas pievieno sāli, piparus, zaļumus, u.c