Вареники с яблоками и черникой

Recepte

Mīkla rauga - 700 gr. (для вареников)
Āboli - 500 gr. (500 г)
Mellenes - 250 gr. (1 ст.)
Cukurs - 125 gr. (1/2 ст.)
Ūdens - 25 ml. (1 ст.л.)

Яблоки промыть, удалить семена, можно очистить кожицу, нарезать мелкими ломтиками, пересыпать сахаром, добавить воды и варить, помешивая на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Перед окончанием варки добавить чернику и перемешать. С полученным фаршем сделать вареники и подавать с вареньем или сметаной.