Вареники с фасолью

Recepte

Pupas kāršu - 200 gr. (200 г)
Sīpoli - 40 gr. (1 шт.)
Ķiploki - 15 gr. (1 зубчик)
Etiķis - 25 ml. (1 ст.л.)
augu eļļa - 100 ml. (4 ст.л.)
Universālā garšviela - 5 gr. (по вкусу)

Предварительно замоченную фасоль сварить и пропустить через мясорубку. Добавить к фасоли измельченные лук и чеснок, уксус и масло, приправу по вашему вкусу. С этой начинкой слепить вареники (рецепт теста и способ приготовления). Готовые вареники обжарить на масле до золотистого цвета.

Подают вареники с майонезом, кетчупом, сметаной или маслом.