Йогуртовый суп с дыней

Recepte

Melones - 500 gr. (500 г)
Apelsīni - 60 gr. (1 шт. (для сока))
Jogurts (1,5% tauku) - 400 gr. (400 г)
Žāvētas aprikozes - 20 gr. (8 шт.)
Granātābols - 100 gr. (1 шт.)
Indijas rieksts - 20 gr. (2 ст.л.)
Piparmētra svaigā - 5 gr. (для украшения)

Разрезать дыню пополам и вынуть семена. Вырезать из мякоти 20 шариков и отложить в сторону. Сделать пюре из оставшейся мякоти и соединить ее с апельсиновым соком и йогуртом. Перемешать с предварительно нарезанной кубиками курагой и охладить. Разрезать гранат пополам и вынуть зерна. Разлить суп по тарелкам. Украсить шариками дыни, мятой, орехами и зернами граната.