Абрикосовый суп

Recepte

Ūdens - 1000 ml. (1 л)
Žāvētas aprikozes - 200 gr. (200 г)
citronu miziņas - 5 gr. (немного)
Maize baltmaize - 100 gr. (4 ломтика)
Cukurs - 15 gr. (по вкусу)
Sāls - 5 gr. (по вкусу)

Промытые в теплой воде абрикосы варить в воде, добавить цедру лимона, белый хлеб (без корки). Когда хлеб размокнет и абрикосы станут мягкими, добавить по вкусу сахар и соль. Подавать горячим или холодным с печеньем.