Сладкий суп из черники с клёцками

Recepte

Mellenes - 120 gr. (120 г)
Cukurs - 40 gr. (40 г)
Ciete kartupeļu - 3 gr. (3 г)
citronu miziņas - 1 gr. (0.3 г)
Milti kviešu - 30 gr. (30 г (клёцки))
Piens - 15 ml. (15 мл (клёцки))
Cukurs - 2 gr. (2 г (клёцки))
Olas - 20 gr. (1/2 шт. (клёцки))

В кипящую воду кладут сахар, лимонную цедру, перебранную и промытую чернику, и варят до готовности. Затем вливают разведенный холодной водой крахмал и лимонную кислоту, дают вскипеть и охлаждают. Подают суп с клецками, сваренными отдельно.