Karstvīns

Recepte

Vīns sarkanais - 750 ml. (1 pudele)
ūdens - 250 ml. (1 glāze)
Kānelis - 1 gr. (3 standziņas)
Krustnagliņas - 2 gr. (1 tējkarote)
Muskatrieksts - 1 gr. (1 gab.)
Apelsīni - 100 gr. (2 gab.)
Brendijs - 125 gr. (1/2 glāze)
Citroni - 50 gr. (1 gab.)
Ingvers - 1 gr. (pēc nepieciešamības)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (1 paciņa)

Vispirms katliņā pāris minūtes apgrauzdē kanēļa standziņas, krustnagliņas un pāršķeltu muskatriekstu. Pievieno ūdeni, cukuru, apelsīna šķēlītes vai gabaliņus un citas garšvielas, ja vēlas, un to visu uzvāra, lai izkustu cukurs. Jo cukurs būs vairāk, jo maigāks būs karstvīns. Pievieno garšvielām sarkanvīnu un silda uz lēnas uguns, bet neļauj tam uzvārīties. Beigās var pieliet brendiju. Dzērienu lej krūzēs un dekorē ar apelsīna šķēlīti. Ja ir vēlme šo dzērienu padarīt atsvaidzinošu, var pievienot svaigas vai kaltētas piparmētras un dažādus augļus, piemēram, ābolus, bumbierus, persikus.