Gaileņu zupa

Recepte

Sēnes Gailenes - 500 gr. (500 gr.)
Buljonu kubiciņš sēņu - 1000 gr. (1 L)
Makaroni - 100 gr. (Sauja)
kausētais siers ar sēnēm - 250 gr. (Viens iepakojums)
Burkāni - 10 gr. (Vidējs)
Puravi - 50 gr. (1 vidējs)

Svaigas gailenes rūpīgi notīra ar birstīti. Notīra, noskalo un sasmalcina puravu. Taukvielas izkausē 2-3 litru tilpuma katlā. Katliņā liek sēnes,rīvētu burkānu puravu. Sautē taukvielās, līdz šķidrums iztvaikojis un puravs kļuvis caurspīdīgs.. Samaisa. Pielej buljonu,makaronus. Uz lēnas uguns vāra apmēram10 minūtes. Pievieno kartupeļus, sāli. Vāra vēl kādas 10 min. Un pievieno kausēto sieru. pavāra vēl kādas 10 - 15 min. Un zupa gatava :)