Кисель лимонный

Recepte

Citroni - 80 gr. (2 шт.)
Cukurs - 100 gr. (100 г)
Ūdens - 500 ml. (0.5 л)
Ciete kartupeļu - 80 gr. (80 г)

Лимоны очистить снять с них цедру, лимоны нарезать дольками. Цедру добавит в воду с сахаром и довести до кипения. Затем цедру вынуть, а полученную жидкость снова вскипятить и во время кипения добавить разведенный крахмал (из расчета 80 г крахмала на полстакана воды), непрерывно помешивая. Когда крахмал заварится, кисель снять с огня, отжать сок из лимонов, смешать сок с киселем и охладить.