Хазани хоровац

Recepte

aitas gaļa - 1000 gr. (1 кг)
Granātabolu sula - 200 ml. (1 стакан)
Sīpoli - 3 gr. (3 шт.)
Granātābols - 1 gr. (1 шт.)
Melnie maltie pipari - 1 gr. ()
Sviests - 3 gr. (3 ст.л.)
Sāls - 1 gr. ()

Баранину нарежьте небольшими кусками весом примерно по 40 г, положите в сотейник с топленым маслом, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.
В готовое мясо добавьте нарезанный кольцами лук и жарьте еще 5 минут.
После этого влейте полстакана свежего гранатового сока и перемешайте.
Готовое блюдо посыпьте гранатовыми зернами и зеленью петрушки.